Para enfrentar el creciente problema de la obesidad y el sobrepeso en Argentina, la Oficina ayudó a las autoridades nacionales a redactar, aprobar y aplicar una ley de promoción de la alimentación saludable. En la ley se incorporan las mejores prácticas relativas al etiquetado frontal de advertencia de los envases y se adoptan las herramientas de clasificación de alimentos acordadas por los Estados Miembros de la OPS. Tras la aprobación de la ley en diciembre del 2021, y con el apoyo de la Oficina para su aplicación, desde septiembre del 2022 se colocan etiquetas octogonales de regulación en la parte delantera del envase de los productos. Las etiquetas se adecuan al modelo de perfil de nutrientes de la OPS y permiten detectar los productos que tienen un contenido excesivo de azúcares, sodio, grasas y ácidos grasos trans, lo que proporciona información a los consumidores antes de que tomen sus decisiones de compra. Se espera que esta regulación tenga efectos duraderos en lo que atañe a la alimentación saludable, y que permita obtener mejores resultados en materia de nutrición y salud. El impulso que ha hecho posible este cambio de política es producto de años de promoción y coordinación entre la Oficina y el Ministerio de Salud, así como de alianzas con organizaciones como el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y del intercambio de experiencias de otros países, como Chile.